تقع منطقة الرياض في قلب المملكة العربية السعودية ، حيث تقع العاصمة "مدينة الرياض ."تشتهر المنطقة بزراعة أشجار النخيل والقمح والحمضيات مثل البرتقال والليمون والبرغموت الخضروات مثل الفلفل الحار .كما ينتج نوعا من األمالح الصخرية يعرف بملح القصب .تشمل بعض األطباق المحلية الشهيرة في المنطقة الجريش والمراصيع الذي يقدم مع دبس التمر.