Announce something here

اللغة

منطقة عسير

منطقة عسير هي منطقة في جنوب غرب المملكة العربية السعودية تتمتع بشكل مميز من الجمال الطبيعي مع جبال وسهول وشواطئ خالبة ومناخ لطيف على مدار السنة .تشمل سلعها الزراعية القمح والقهوة والزنجبيل والخضروات والفواكه والنخيل التي
تزرع على سفوح جبال شديدة االنحدار .بعض األطباق المحلية الشهيرة في المنطقة هي العريكة و التصابيع وخبز التنور.

اشهر اطباق المنطقة

العريكة

العريكة هي قطع عجينة مطبوخة ممزوجة بالتمر والسمن .عادة ما يتم تناولها مع القهوة السعودية.

التصابيع

التصابيع هي قطع عجينة صغيرة مطبوخة بالحليب على نار هادئة مع العسل والسمن.

خبز التنور

خبز التنور المحلي مكون من خليط من القمح والدقيق األبيض ويخبز في التنور

الحنيذ

الحنيذ طبق لحم مطبوخ على الفحم باستخدام أوراق المرخ في قاع حفرة تسمى موناناث.

معرض الصور

جبل السودة

زراعة الشرفة

الذرة الرفيعة

عسل سدر جبلي

صبار التين الشوكي