تعتبر منطقة القصيم سلة غذائية للمملكة حيث يعتبر قطاعها الزراعي ركيزة أساسية لمختلف المنتجات الغذائية في الدولة وخاصة التمور .تنتج هذه المنطقة حوالي ثلث إنتاج المملكة من التمور من أكثر من 80مليون نخلة باإلضافة إلى القمح والفواكة والخضروات والمحاصيل الزراعية األخرى ذات البعد االقتصادي والتغذوي والتنموي.
اشهر اطباق المنطقة
القرصان
القرصان مكونة من لحم الغصن والخضروات تقدم مع مرق أصلي ،
مغطاة برقائق رقيقة من الخبز تنقع بكل نكهتها.
الكليجا
الكليجا عجينة بسكويت محشوة بحشوات مختلفة مثل التمر الطري أو السكر المبهر والمكسرات.
الحنيني
الحنيني حلوى محلية يتم تحضيرها بخلط هريس التمر وعجينة القمح الكامل المطبوخ والسمن .مغطاة بالسمن والتمر وشرائح الليمون للتقديم.
القرصان
القرصان مكونة من لحم الغصن والخضروات تقدم مع مرق أصلي ،
مغطاة برقائق رقيقة من الخبز تنقع بكل نكهتها.
الكليجا
الكليجا عجينة بسكويت محشوة بحشوات مختلفة مثل التمر الطري أو السكر المبهر والمكسرات.
الحنيني
الحنيني حلوى محلية يتم تحضيرها بخلط هريس التمر وعجينة القمح الكامل المطبوخ والسمن .مغطاة بالسمن والتمر وشرائح الليمون للتقديم.
معرض الصور
مزارع التمور
تمر سكاري
مزارع التمور
