النباتات البرية هي نباتات طبيعية تنبت على آثار الامطار الموسمية في مواقع معينة وتكون ذروة انتاجها في نهاية فصل الشتاء وبداية فصل الربيع وقد تبقى اجزاء منها الى بدايات المواسم الجديدة.تنبت في فروع اودية عرعر يقوم المنتجين بجني النباتات وحصدها ويكمن جمال ولذة هذة النباتات انها طبيعية بدون تدخل بشري يعرف المنتجين طريق حفظها لفترات طويلة حتى قدوم الموسم القادم بطريقة صحية تضمن سلامة المنتج .تعتبر منابت هذه الاعشاب واشهرها الشيح والزعتر البري مزار لمرتادي المنطقة ومحبي البحث عن نبتة الكمأ حيث تضفي على الاجواء رائحة لطيفة.