Announce something here

اللغة

منطقة نجران

نارجان تمتلك الكثير من الموارد غير المستغلة بما في ذلك الزراعة المزدهرة والمياه الجوفية النظيفة .نظ را ألن هذه المنطقة غنية بالزراعة ، فهي تستخدم لزراعة أشجار النخيل ومحاصيل أخرى مثل الخيار والطماطم والبقدونس والخس والكوسة مع الحمضيات مثل البرتقال والليمون والكلمنتين .كما تزرع محاصيل أخرى مثل األرز النجراني والذرة والشعير الستخدامها في األطباق المحلية الشهيرة مثل الرشق و المردوفة واألرز والسمن والحريكة والعصيدة وخبز التنور

اشهر اطباق المنطقة

العريكة

العريكة الجنوبية تحضر من عجينة قمح مطبوخة في مقالة ثم تمزج مع التمر والسمن

خبز التنور

خبز التنور الجنوبي خبز محلي يخبز في فرن التنور.

عجينة بر و سمن

عجينة بر و سمن من دقيق القمح مطبوخة ثم تخلط مع السمن و مغطاة بالسمن و العسل

الرقش

يتكون الرقش من قطع خبز صاج من القمح الكامل التي توضع في قدر حجري ثم تنقع مع مرق اللحم وتغطى بقطع اللحم والخضروات.

معرض الصور

حبوب قمح كاملة

مزارع نجران