تقع في منطقة الباحة، في المنطقة الجنوبية الغربية من السعودية. تنمو حبوب البن الشدوي على الأشجار الصغيرة في البيئات الجبلية ذات الطقس البارد المعتدل حيث أن  قهوة الشدا من المشروبات المفضلة للملك عبدالعزيز  آل سعود رحمه الله.

تبدأ عملية النمو التي تستغرق حوالي ثمانية أشهر في مرحلة الإزهار وتستمر حتى الحصاد. تتم عملية التحميص باستخدام آلة تحميص أو مقلاة ، يتم خلالها تقليب الحبوب باستمرار حتى تصل إلى اللون البني الغامق.