Acetosa rossa - Acetosa rossa naturale

L'acetosa rossa ha un distinto sapore di limone e un morso agrumato. Il sapore brillante e rinfrescante dell'acetosa rossa si sposa bene con pesce, vitello, uova e patate in zuppa o gratinate. L'acetosa rossa può essere utilizzata come addensante per zuppe e stufati. Può essere utilizzato anche al posto del caglio nella preparazione del formaggio. Mescola le foglie di acetosella con verdure miste per un'aggiunta agrumata alle insalate