Sale di canna Melh Al-Qasab

Al Qasab è un'antica città dell'Arabia Saudita - nella regione di Riyadh - famosa per la produzione di sale e cereali. Gli stagni salati di Qasab si trovano nel mezzo di un'area desertica, e si trovano in un'area delimitata da grandi dune di sabbia nel deserto di Dahna. Queste distese di sale si chiamano sabkha, termine arabo che indica queste zone delimitate da dune di sabbia, che presentano uno strato soffice, poco consolidato ma impermeabile a causa delle periodiche inondazioni ed evaporazione. I corsi d'acqua salati provenienti da Wadi Hamada depositano limo, sabbia e sale. È un luogo molto importante per la produzione del sale in Arabia Saudita e oggi è una destinazione turistica popolare per coloro che vogliono sperimentare l'estrazione e la lavorazione della canna da oro bianco.

Arca del Gusto (Slowfood)

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